El CEPA Bernal Díaz del Castillo es un centro muy activo y dinámico, comprometido con la formación del profesorado que imparte clases allí y así se refleja en su Plan de Formación estructurado en 4 itinerarios a desarrollar en 3 cursos.

-      Renovación de documentos del centro.

-      TIC y nuevas metodologías.

-      Sumillería.

-      Internacionalización.

Durante este curso, se han centrado en 3 de ellos, teniendo como actividades:

+ Un grupo de trabajo en el que han actualizado el PEC, revisándolo y ajustándolo a la normativa vigente a partir del análisis del centro.

+ Actualmente, con los docentes colaboradores del plan de competencia digital, Manuel y Desiré, están participando en un curso sobre Teams para actualizar sus conocimientos en este tema. Posteriormente, seguirán el trabajo sobre las herramientas que nos proporciona Teams y otros recursos de Office 365 en un grupo de trabajo.

 + La última actividad que tienen para este curso, relacionada con la internacionalización, es un grupo de trabajo para la preparación del proyecto Erasmus + KA104, en el que van a organizar el programa de actividades para las experiencias “job shadowing” y las movilidades que se produzcan fomentando siempre la sostenibilidad.  

El CEPA Bernal Díaz del Castillo lleva desde el año 2017 participando en proyectos Erasmus + KA104 y en 2021 consiguió la Acreditación Erasmus, lo que le garantiza movilidades de calidad hasta 2027. A lo largo de estos años, los docentes del centro han llevado a cabo visitas estructuradas en Suecia, Finlandia e Islandia, también cursos de formación sobre nuevas metodologías y TIC en Praga, Dublín y Bruselas, experiencias “Job shadowing” con el centro Skeppsholmens Folkhighschool de Estocolmo,  y otras muchas actuaciones que ya están en marcha. La finalidad de estas actividades es la formación del profesorado a través diversas actuaciones y del conocimiento de las buenas prácticas que aplican nuestros homólogos europeos, siempre en favor de la mejora de la calidad de la educación.  Asimismo, se quiere dar a conocer el CEPA Bernal haciéndole partícipe del Espacio Europeo de Educación.

Una de las enseñanzas de este centro educativo que aporta un mayor dinamismo al CEPA Bernal es el Certificado de Profesionalidad de Sumillería (nivel 3). El alumnado de este grupo aprende las competencias profesionales para convertirse en sumiller, abarcando un amplio abanico de contenidos: análisis sensorial, catas de bebidas alcohólicas y analcohólicas, diseño de catas de vinos, etc. Una gran oportunidad para la inserción laboral de los alumnos. Durante el próximo curso se llevará formación en coctelería dentro del itinerario de sumillería.